Pastry chef Claire “Half-Sour” Saffitz attempts to make gourmet versions of popular snacks and desserts without the hard-to-pronounce...

The entire Bon Appétit Test Kitchen works together to figure out how to make the perfect version of iconic dishes through a mix of in-kitchen...

Building on what fans already love about “It’s Alive,” this program features even more of Bon Appétit's test kitchen manager...

Pastry chef Claire Saffitz brings her relatable and fun style to this cooking show in which she tackles everything from indispensable ingredients to...

We partnered with expert food makers to demonstrate and describe their craft in exhaustive detail.

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