Le bouillon d'awara
À Mana, petit bourg guyanais de 1 500 habitants, Amérindiens, Européens, Créoles, Noirs-Marrons, Surinamiens, Hmongs et Brésiliens racontent... le bouillon d'awara, une sorte de pot-au-feu à base d'awara, fruit d'un palmier commun en Guyane, que les Créoles préparent le lundi de Pâques. On dit que celui qui en mange ce jour-là ne quittera plus jamais la Guyane, ou qu'il reviendra sûrement s'il doit partir..
An: 1996
Genre: Documentaire
Studio: La Sept-Arte, RTBF, IRD, Cobra Films, Laterit Productions, RFO
Réalisateur: Marie Clémence Andriamonta-Paes, César Paes
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Équipage: Marie-José Jolivet (Author), Marie Clémence Andriamonta-Paes (Director), Denis Ruellan (Author), Nikko (Music), Agnès Contensou (Editor), Bernard Oses (Sound)
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