Vinca Wiedemann a obtenu un diplôme de monteuse à l'École nationale du film du Danemark, mais elle s'est rapidement orientée vers le développement de scénarios. En tant que commissaire du film à l'Institut danois du cinéma et directrice artistique de New Danish Screen, elle a été chargée d'accorder un soutien au développement et à la production de nombreux longs métrages. Elle travaille en tant que consultante en scénario et superviseuse d'histoire pour des réalisateurs tels que Lars von Trier, qui a collaboré étroitement avec elle sur les scénarios de "Melancholia" et "Nymphomaniac". Elle travaille actuellement avec Thomas Vinterberg sur sa première série télévisée.