Les blés d'or
Regards croisés de chercheurs, de paysans et de boulangers autour du blé, une céréale qui a subi d'importantes mutations. Ils défendent l'agriculture biologique et les techniques traditionnelles de sélection des graines et de fabrication du pain. Les excès induits par la révolution industrielle conduisent directement à des problèmes cruciaux de santé publique, comme les allergies alimentaires et les intolérances au gluten.
An: 1970
Genre: Documentaire
Studio:
Réalisateur: Honorine Périno
Jeter:
Équipage: Honorine Périno (Director), Charles Tétard (Editor), Denis Mignard (Music), Honorine Périno (Writer), Éric Boutarin (Director of Photography)
Durée: 35 minutes
Libération: Jan 01, 1970
IMDb: 7.00/10 par 1 utilisateurs
Popularité: 0
Pays: France
Langue: Français
Budget: 0
Revenu: 0
Mot-clé :
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